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12月,1月のローストスケジュール [お知らせ]

<スケジュール変更>① 
12月24日週末の申込み締切時間が16時となります。

リリースが遅くなりましたが、12月,1月のローストスケジュールをお知らせします。

12月
第1週末 3(土) ・・・通常ロースト
第2週末 10(土) ・・・お休み
第3週末 17(土) ・・・通常ロースト
第4週末 24(土) ・・・通常ロースト →16時 申込み締切
第5週末 31(土) ・・・お休み

1月
第1週末 7(土) ・・・通常ロースト
第2週末 14(土) ・・・通常ロースト
第3週末 21(土) ・・・通常ロースト
第4週末 28(土) ・・・通常ロースト

今回の年末年始は、大みそかの週のみお休みとさせていただきます。
またリリースが遅くなってしまったにもかかわらず、12月第2週がお休みさせて頂きます。


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11月のローストスケジュール [お知らせ]

10月に入り半月が過ぎました。
2週間前の月初ではまだ夏の名残のような暖かさもありましたが、この2週間で秋から冬の空気に変わったようです。
朝夕はしっかりと寒くなり、ローストルームもようやく快適な温度を保てる季節です。

さて、11月のローストスケジュールをお知らせします。
11月は全て通常ローストの予定です。

11月
第1週末 5(土) ・・・通常ロースト
第2週末 12(土) ・・・通常ロースト
第3週末 19(土) ・・・通常ロースト
第4週末 26(土) ・・・通常ロースト

これから気温が一気に下がってきます。
香り高い、暖かい珈琲でおくつろぎください。


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AAM2016 無事終了 [ロースト・ウィークエンド・ダイヤリー]

DSC_0050-1.JPG

10/8-9の2日間 宮城県大崎市のオニコウベスキー場内スペースで行われた荒雄アングラーズミーティング。
http://aameeting.blog.fc2.com/
今年は荒天にもかかわらず多くのご来場者で賑わいを見せていました。
杜の珈琲舎もクラフトフーズとしてブース出展させて頂き、準備した珈琲豆はおかげさまで完売となりました。
お買い上げ頂きましたお客様、またご来場お立寄り頂いた皆様にお礼申し上げます。

今年は会場の都合で残念ながらカップでの珈琲を提供する事ができなかったのですが、試飲という形で多くの方にお試し頂きました。
イベントの前日にローストしたばかりの豆で淹れた香り高い珈琲を、ほんの少しでも味わって頂くことができたのは嬉しい限りでした。

また来年も多くの皆様と直接会話して香りと味を楽しんで頂ければと思います。


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AAM2016 珈琲豆先行予約 [お知らせ]

先にご案内しましたが、10月8-9日にオニコウベで開催される荒雄アングラーズミーティング2016(AAM2016)に、今年もブース出展させて頂き、煎りたての珈琲豆をご提供させて頂きます。

例年、最後には商品が不足してしまって、帰り際に買って帰ろうとお考えの方々にはご迷惑をお掛けしていました。
なので今年は事前予約の受付をしてみたいと思います。
その分、現地販売の数量が少なくなってしまいますので、当日会場にお越しの上でご購入を予定して頂いてる方には、できるだけこの先行予約をお勧めします。

☆メニュー
2016AAM事前予約用メニュー.jpg
※珈琲豆 ブレンドの説明→http://morinocoff.blog.so-net.ne.jp/archive/c2304168108-1

※セット製品の詳細は以下写真,リンク等をご覧ください!

IKEA/BURKEN1.1→IKEA_BURKEN1.1.png

Melitta ストレートポット→http://melitta.co.jp/personal/glasspot/newglasspot.html


 ☆申込みの方法
上記 メニューの右端にある 『事前オーダー用ID』の番号でお申込み下さい。
珈琲豆パッケージは今回は全て200gとなります。

  • お申込み〆切  10月6日(木) 18:00まで
  • お申込み方法 e-mailにて下記アドレスまでお申込み下さい。
    申込みアドレス → morinocoff-factory@jc4.so-net.ne.jp
  • 申込みメール記載内容
    • 1)お客様のご氏名
    • 2)予約商品
      事前オーダー用ID × コ数

~メール記載例~
1) 杜野 珈太郎
2) ② × 2コ
(メローテイストブレンド ドリップ用粉 200g × 2コ の意)

☆商品の受取・お支払方法
イベント当日にブースにお立寄りの上で、ご予約氏名をお申出下さい。
その場でお支払頂きました上で商品をお渡し致します。
万一、当日のご来場が難しくなりました際には、メールにてご連絡頂ければ後日発送にてお渡しすることも可能ですので、当日の来場が未確定の方もこの機会にぜひお試しください。
当日ご連絡用メールアドレス → morinocoff@ezweb.ne.jp
(後日発送の場合は別途送料のご負担をお願いします)


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2016荒雄アングラーズミーティング [お知らせ]

2016ポスター.jpg

10月8~9日にオニコウベで開催される荒雄アングラーズミーティング(AAM)。
今年もアングラーの端くれとして、クラフトフードとしての珈琲豆をブース出展させて頂く事になりました。

今年は会場が例年と変わって、オニコウベスキー場のセンターコート内での展示になります。
同敷地内にレストランが併設されているため飲食物の提供が不可となる関係で、残念ながら例年皆様に提供している「ホッと珈琲」カップでの提供、フリードリンクが提供できません。
数々の美しいクラフトグッズに並んで珈琲豆だけ置いてるのもなんだか恥ずかしい感じではありますが、会場にお越しの際には是非ともお立寄り下さい。

 そして、今年はAAM会場お渡し珈琲豆の予約販売をさせて頂きますヨ!
通常価格よりもお得になりますし、特価器具とのセットもご用意いたしました。
会場での直接お渡しになりますので送料も不要。
是非この機会をご利用ください。

☆★ AAM2016 杜の珈琲舎 予約販売 ☆★
→詳細は次回のblogエントリーにてお知らせいたします。


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9、10月のローストスケジュール [お知らせ]

9/17 スケジュールを変更しました。 

今年の夏は冷夏と予想されていたような気もするのですが、なんのその。
ナカナカの暑さが続いていますね。
それでも山の方の夜は過ごしやすく、ペルセウス流星群を観察しに行った屋外では毛布を掛けて満天を見上げていました。

さて、9月~10月のローストスケジュールをお知らせします。
9月は第2,3週目が連続でのお休みとなりますのでご注意ください。
お客様各位殿にはご迷惑をお掛けしますが、ご予定お願いします。
またちょっと早目ですので変更などあればあらためてこの場でお知らせいたします。
(Facebookをご利用の方は「杜の珈琲舎」ページにて変更もお知らせしてますので、ぜひ「イイネ」をお願いします。)
https://www.facebook.com/morinocoff/

9月
第1週末 3(土) ・・・通常ロースト
第2週末 10(土) ・・・ローストお休み
第3週末 17(土) ・・・ローストお休み
第4週末 24(土) ・・・通常ロースト 21日(水)18:00〆切→22日(木)ロースト 

10月
第1週末 1(土) ・・・通常ロースト
第2週末 8(土) ・・・ローストお休み
第3週末 15(土) ・・・通常ロースト
第4週末 22(土) ・・・通常ロースト
第5週末 29(土) ・・・通常ロースト


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スマートドリップフィルター [グッズ・アイテム]

東北地方は未だ梅雨明け宣言が出ていませんが、梅雨空の合間の陽射しは既に夏本番です。

これからのアウトドアシーズン、キャンプやBBQで外飯の機会も出てきますね。
そんな時、アウトドアでも美味しい珈琲を淹れたいものです。
しかし、家で使っているドリッパーやペーパーフィルターなどをわざわざ準備していくのもちょっと億劫・・・。
そんな時に活躍するアイテムをご紹介します。

スマートドリップフィルター1.jpg「スマートドリップフィルター」はコーヒーカップに立てる事が出来るコンパクトな使い捨てフィルター。
ドリップパックなどに使用されているものと同様で、超極細繊維を用いた不織布を使用したフィルターです。
この商品の良いところは、その形状がドリッパーと同様に円錐型をしていること。
粉の中央にお湯を注ぐ事で、周辺に均等厚の粉の層を形成する事ができ、さながらドリッパーを用いて淹れるのと同じ感覚でドリップする事ができます。

出来上がった珈琲のテイストは、ペーパーフィルターで淹れたものと似た感じで、金属メッシュフィルターで淹れたものよりもややクリアな感じです。
おそらくこの不織布フィルターが油脂類を通さないためなんでしょうね。

BBQやフィッシング、またバイクツーリングなどのシーンで、自然の中で喫する1杯は格別です。そんな時に淹れる珈琲こそ香味の妥協はせず、できるだけ薫り高い美味しい珈琲を淹れたいものですね。
コンパクトに持ち運びでき、また使用後は燃えるごみとして捨てる事ができるので、アウトドアシーンに最適なアイテムですヨ。
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7,8月のローストスケジュール [お知らせ]

梅雨明け宣言はまだされていませんが、雨の合間に蒸し暑い季節となってきました。
そろそろice珈琲が良いですね。

さて、遅くなりましたが7月~8月のローストスケジュールをお知らせします。
7月は第4,5週末が連続で、また8月お盆休みにあたる第2週目がローストお休みとなります。

7月
第1週末 2(土) ・・・通常ロースト(済)
第2週末 9(土) ・・・通常ロースト(済)
第3週末 16(土) ・・・通常ロースト
第4週末 23(土) ・・・ロースト休み
第5週末 30(土) ・・・ロースト休み

8月
第1週末 6(土) ・・・通常ロースト
第2週末 13(土) ・・・ロースト休み
第3週末 20(土) ・・・通常ロースト
第4週末 27(土) ・・・通常ロースト

 


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6月のローストスケジュール [お知らせ]

暑さと涼しさが交互に訪れてきます。
夏に向かって気持ちは高ぶる季節ですが、それでも昨夏ぶりの暑さに体力は消耗しますね。
地域の中学校では一部インフルエンザで学級閉鎖も出ていました。
無理せずご自愛に努めて乗りきりましょう♪

さて、6月のローストスケジュールをお知らせします。

6月
第1週末 4(土) ・・・通常ロースト
第2週末 11(土) ・・・通常ロースト
第3週末 18(土) ・・・通常ロースト
第4週末 25(土) ・・・通常ロースト


6月は全週末通常通りローストの予定です。
夏に向かって諸般の予定が変更となる場合もございますが、その場合にはこのblog上であらためてお知らせしますのでご確認下さい。
尚、杜の珈琲舎Facebookページでもお知らせしますので、併せてご利用下さい。
杜の珈琲舎Facebookページ

5月のローストスケジュール [お知らせ]

5/20 スケジュール変更となりました。 

GWも終わり、だんだんと夏が近づいてきます。
この季節、山の色の変化がとてもドラスティック。
萌木色の薄い緑から徐々に濃くなっていく変化が、気持ちをupさせます。

さて、5月のローストスケジュールをお知らせします。

第1週末 7(土) ・・・通常ロースト(早〆切)
第2週末 14(土) ・・・通常ロースト
第3週末 21(土) ・・・通常ロースト
第4週末 28(土) ・・・通常ロースト
変更 ローストお休み

6月第1週末は通常通りローストの予定です。

連休中は〆切時間が早まり、お客様にはご迷惑をお掛けしました。
今週末よりまた通常通りのスケジュールに戻りますので、引き続きご愛顧のほどをお願い申し上げます。

尚、通常ロースト時は原則として
・(金)18時 申込〆切
・(土) ロースト
・(日) 梱包・発送
というスケジュールになります。
締切時間の変更が生じる場合にはあらためてこのblogでお知らせしますのでご確認下さい。


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